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Une petite recette pour le goûter : moulin à vent feuilletés à la framboise

Intro

Une recette amusante et ludique à réaliser avec les enfants pour le goûter : des petits moulins à vent feuilletés.

Très simple et très rapide, cette recette se décline à l'infini entre la garniture ou les petites décorations qu'il est possible d'ajouter sur les pâtisseries. 

Les ingrédients

Les ingrédients
  • - 1 pâte feuilletée 
  • - 50g de mascarpone
  • - 20g de sucre roux 
  • - 1 cuillère à café d'extrait de vanille 
  • - 1 cuillère à café de jus de citron et de zeste 
  • - Confiture de framboise ou autre 
  • - Framboises (Nous avons utilisé des fraises faute de framboises !) 

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

 - Mélangez la mascarpone, le citron, l'extrait de vanille et le sucre roux jusqu'à obtenir une consistance homongène.

- Etalez la pâte et découpez des carrés d'environ 10cm de côté.

- Ajouter une cuillère du mélange ci-dessus au mileu du carré puis une cuillère de confiture ainsi que 4 framboises ('ou morceaux de fraise).

- Entaillez chaque coin en diagonale mais sans aller jusqu'au milieu du carré.

- Repliez un des côtés découpé vers le centre puis un bord sur deux, toujours vers le centre, afin de former les moulins.

- Pressez légèrement le centre pour faire adhérer la pâte puis badigeonnez de jaune d'oeuf.

- Disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournéz à 200°C pendant environ 15 minutes. 

- Saupoudrez de sucre glace et régalez-vous les KIDS !

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